Sant Francesc de s’Estany és un petit nucli poblacional situat al costat dels estanys saliners, on es situa una petita plaça i una església d’idèntica grandària, construïda el segle XVIII per a atendre els treballadors de la sal. És un temple senzill i solitari, que en la façana llueix l’escut reial tallat en pedra. Al seu costat, a la casa parroquial, es situa el Centre d’Interpretació de Ses Salines, des de l’interior de la qual també es pot accedir al temple.
A poca distància, camí als estanys de ses Salines, se situa una impressionant escultura en bronze d’un saliner, homenatge als treballadors que durant tant de temps varen extreure i varen transportar la sal sobre l’esquena. És obra de l’artista eivissenc Pedro Hormigo.
En aquest entorn es celebren festes populars coincidint amb la festivitat de Sant Francesc, el 2 d’abril, i amb motiu d’esdeveniments culturals com el cicle Música i Patrimoni o la Fira de la Sal.