Evento dedicado a este género musical, en el que actúan algunos de los mejores artistas del panorama nacional.
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En 2022 se celebró la primera edición de las Jornadas Flamencas en el Auditorio Caló de s’Oli, cuyo objetivo es ofrecer actuaciones de grandes artistas del género y conferencias para celebrar y descubrir la riqueza de este patrimonio musical. El programa duró tres jornadas en la primera edición, ampliándose a cuatro en la segunda. Las organiza el Ayuntamiento de Sant Josep, en el marco de Sant Josep és Música, y tienen lugar en el interior del auditorio, salvo la jornada de cierre en que se ofrece un espectáculo más de fusión en el escenario exterior.
Por este certamen han pasado artistas tan ilustres como Martirio, Raúl Rodríguez, Marco Vargas, Chloé Brûlé, David Pino, Gabriel Expósito, Karen Lugo, Juan Gómez Chicuelo, Cristian de Moret, Patricio Hidalgo y los locales Antonio Muñoz, Manuel de Lola e Ibossim Flamenco, entre otros. También han ofrecido charlas los musicólogos David Pino y Faustino Núñez.
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