Una nueva oportunidad para gozar en Can Jordi con esta banda, que borda la música americana de raíces y que surgió de la comunidad de músicos que se concentra en el establecimiento. Interpretan un repertorio de clásicos y temas no tan conocidos originados en la América profunda, de géneros como el blues, el folk y el country. El cuarteto lo forman en esta ocasión Soulman Sal (guitarra y voz), Ferran Nogués (guitarra y voz), Dennis Herman (dobro) y P. J. González (batería).