Pintoresco hotel con restaurante abierto al público, situado en pleno Parque Natural de ses Salines, cerca del desvío hacia la playa de es Cavallet. En su cantina de la piscina ofrecen desayunos, sandwiches, pasta, ensaladas, arroces, y otros platos, preparados con cariño e ingredientes naturales. El establecimiento está situado en una ubicación privilegiada y organiza conciertos los fines de semana.
En La Pandilla mantienen una filosofía hostelera interesante, ya que consideran que el lujo no viene de la extravagancia o unas estancias enormes, sino del maravilloso entorno natural que nos rodea, los esfuerzos que hacemos para preservarlo y el establecer nuevas conexiones con las personas, compartiendo momentos que perduran en la memoria. Tratan de reconectar con la hospitalidad perdida en la industria y ofrecer un concepto de lujo basado en el paisaje y la amistad.
