Porten trenta anys tocant temes de Pat Metheny, Wes Montgomery, Miles Davis i altres grans del jazz i continuen gaudint junts. Cooking Jazz ho composen tres músics de llarga trajectòria pels escenaris de l’illa: el guitarrista i cantant Alfredo Souza, el contrabajista i baixista elèctric Chema Pellico i el percussionista Andreas Fernández. Els clients que aquesta nit acudeixin a Racó Verd i gaudeixin amb el bon jazz estan d’enhorabona. Que a ningú se li oblidi reservar.